Ingredientes:

• 4 colheres (sopa) de óleo de canola
• 500 g de espaguete cozido al dente
• 4 dentes de alho (grandes) amassados
• Manjericão fresco picado ou seco
• 2 postas de salmão sem a pele
• Queijo ralado a gosto
• Sal bem pouco

Modo de Preparar:

• Fritar o alho até ficar douradinho e acrescentar as postas de salmão, sem as espinhas, virando para que cozinhe dos dois lados.
• Tenha o cuidado para não mexer muito para que os pedaços fiquem inteiros.
• Juntar o espaguete já cozido, provar o sal.
• Salpicar o manjericão se quiser usar salsinha picada, e servir imediatamente.
• Servir com bastante queijo ralado.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com