Ingredientes:

• 3 bolas de sorvete de creme
• 3 colheres (sopa) de chantilly
• 4 colheres (sopa) de castanha-de-caju moída
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de margarina
• 4 colheres (sopa) de água
• 1 cereja

Modo de Preparar:

Calda de chocolate:

• Em uma panela, coloque o chocolate, a margarina e a água.
• Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma mistura homogênea.

Avalanche:

• Coloque a taça de sorvete no congelador por cerca de cinco minutos.
• Misture a calda de chocolate quente com a castanha.
• Retire a taça e a envolva na calda de chocolate com castanha.
• Cubra a taça com o chantilly e decore com a cereja.

Fonte: Johnnie Pepper – http://www.terra.com.br/culinaria