Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de arroz integral cru;
• 2 colheres (sopa) de azeite;
• 1 cebola grande picada;
• 1 tablete de caldo (de galinha, legumes ou verduras);
• 4 tomates sem pele nem sementes;
• 1 alho-poró cortado em rodelinhas;
• 1 cenoura média raspada e cortada em rodelinhas finas;
• 1 colher (chá) de Fondor;
• 3 colheres (sopa) de cebolinha verde picada.

Modo de Preparar:

• Aqueça o azeite em uma panela e nele refogue a cebola até ficar transparente.
• Junte o arroz e o tablete de caldo dissolvido em três xícaras (chá) de água fervente.
• Cozinhe por 5 minutos em fogo baixo.
• Acrescente os tomates, o alho-poró e a cenoura.
• Tempere com o Fondor e cozinhe por cerca de 20 minutos ou até que o arroz esteja macio e tenha absorvido o líquido.
• Desligue o fogo e deixe descansar por 10 minutos.
• Sirva decorado com as cebolinhas picadinhas.

Fonte: http://jornaldodia.com.br