Ingredientes:

• 2 colheres (chá) de queijo parmesão ralado
• 2 colheres (chá) de cebola ralada
• 2 colheres (sopa) de vinagre
• ½ colher (chá) de mostarda
• 1 xícara de queijo prato cortado em pedacinhos
• 2 xícaras de macarrão furadinho
• 2 xícaras de presunto cortado
• 1 xícara de salsão picado
• ½ xícara de cenoura ralada
• ½ xícara de maionese
• 240 g de molho de tomate
• 3 litros de água fervente
• Sal

Modo de Preparar:

• Numa panela, colocar a água, o sal e o macarrão.
• Depois de cozido, escorrer e passar por água fria corrente.
• Misturar todos os outros ingredientes, juntar o macarrão e misturar bastante.
• Servir a salada gelada.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com