Ingredientes:

• 200 g de carne-seca dessalgada
• 50 g de cebola em tiras
• 30 g de salsinha
• 20 g de alho

Modo de Preparar:

• Deixar a carne-seca de molho durante 24 horas trocando a água.
• No dia seguinte, levar para cozinhar até amolecer (verifique se o sal também diminuiu).
• Doure a cebola numa frigideira até ficar dourada, adicione o alho picado a carne seca até a carne ficar coma aparência de crocante, desligue o fogão e adicione a salsa.
• Coloque num prato grande e decore com uma fôrma de farofa ao centro.

Fonte: http://www.aguanaboca.org/receita