Ingredientes:

• 400 g de bacalhau do Porto
• 5 batatas inglesas
• 1 cebola branca
• 1 caixa de creme de leite
• 1 copo de requeijão cremoso
• 250 ml de azeite de oliva
• Cheiro-verde ao gosto

Modo de Preparar:

• Coloque o bacalhau para dessalgar em um recipiente com água e bastante gelo.
• Afervente-o e remova a pele.
• Abra-o em lascas e reserve.
• Cozinhe as batatas descascadas e cortadas em rodelas grossas na água que usou para aferventar o bacalhau e reserve, caso a água esteja com muito sal descarte-a.
• À parte, frite a cebola cortada em rodelas grossas no azeite, junte o requeijão cremoso e desligue o fogo.
• Em seguida, acrescente o creme de leite, o bacalhau e a batata cozida.
• Regue com azeite e salpique o cheiro-verde picado por cima.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br