Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de cubos de frango
• 1 dente de alho amassado
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher (chá) de colorífico
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 300 g de penne
• 2 xícaras (chá) de água
• ½ xícara (chá) de pimentão vermelho, amarelo e verde em tirinhas,
• 1 abobrinha em tiras
• 1 xícara (chá) de ervilhas
• 1 caixa de creme de leite
• Salsa picada e queijo parmesão a gosto

Modo de Preparar:

• Misture o frango com o alho, sal e pimenta e o colorífico.
• Reserve por uma hora, tampado, na geladeira.
• Aqueça o óleo em uma panela de pressão e doure o frango, mexendo, por seis minutos.
• Junte o macarrão, a água, os pimentões, a abobrinha e a ervilha, misturando bem.
• Tampe a panela e quando ferver marque três minutos.
• Ao sair a pressão, abra a panela e misture o creme de leite.
• Transfira para uma travessa e polvilhe a salsa e o queijo.
• Sirva em seguida.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br