Fusili Diferente

Ingredientes:

  • 400 g de fusili
  • ½ kg de sardinhas frescas
  • 1 colher [sopa] de passas sem caroço
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres [sopa] de farinha de rosca
  • 6 colheres [sopa] de azeite de oliva
  • Sal e pimenta-do-reino

Modo de Preparar:

  • Amoleça as passas em água fria.
  • Limpe as sardinhas e tempere-as com sal, pimenta e 1 dente de alho amassado.
  • Refogue o outro dente de alho inteiro no azeite, retire-o, junte a sardinha e deixe tomar gosto, em fogo brando.
  • Junte as passas e a farinha de rosca, misture bem e cozinhe mais um pouco.
  • Cozinhe a massa, escorra-a, tempere com o molho de sardinha e sirva a seguir.

Fonte: http://www.cozinhadavovo.com

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