Ingredientes:

• 6 postas de bacalhau especial demolhado
• 1 cabeça de alhos
• 300 ml de azeite

Modo de Preparar:

• Coloque o bacalhau num tabuleiro de barro, regue com o azeite.
• Por cima espalhe os dentes de alho descascados e cortados em rodelas.
• Leve a assar em forno médio e aumente a temperatura quando o bacalhau começar a abrir lascas.
• Vá regando de vez em quando com o azeite e deixe assar até o bacalhau estar dourado.
• Retire o bacalhau do forno e sirva-o de imediato.
• Acompanhe com azeitonas, salada de alface e arroz frito de feijão.

Fonte: http://www.petiscos.com – Portugal