Ingredientes:

• 350 g de couve lombarda
• 750 g de abóbora
• 500 ml de água
• 2 cebolas
• 2 colheres (sopa) de margarina
• Sal e pimenta q.b.

Modo de Preparar:

• Comece por descascar a abóbora.
• De seguida coza-a na água, juntamente com a margarina e as cebolas.
• Tempere com sal.
• Enquanto a abóbora coze, corte a couve em Juliana grossa, lave bem e escorra.
• Com a varinha, reduza a abóbora e as cebolas a purê e, assim que levantar fervura, introduza a couve.
• Retifique o sal e acrescente um pouco de pimenta.
• Deixe cozer suavemente.
• Sirva este creme bem quente e, se for do seu gosto, acompanhe com quadradinhos de pão torrado.

Fonte: http://kitchenet.aeiou.pt – Portugal