Ingredientes:

• 1 pé pequeno de alface-crespa
• 1 maço pequeno de rúcula
• Folhas de radicchio
• 10 tomates-cereja médios cortados em rodelas
• ½ xícara (chá) de hortelã fresca picada
• 4 bolas de mussarela de búfala cortadas ao meio
• 4 colheres [sopa] de milho-verde cozido ou em conserva
• Azeite, sal e pimenta-branca moída a gosto,

Modo de Preparar:

• Disponha as folhas no prato e vá arrumando o restante dos ingredientes sobre elas.
• Tempere e sirva.

Fonte: Chef Fernanda Lopes – http://atdigital.com.br/boamesa