Ingredientes:

• 800 g de bacalhau desfiado e dessalgado
• 3 batatas grandes cozidas e amassadas
• 3 cenouras cruas raladas com o lado grosso do ralo
• 2 copos de requeijão cremoso
• 3 cebolas médias picadas
• ½ xícara de leite líquido
• 1 colher [sopa] de azeite de oliva
• Batata palha

Modo de Preparar:

• Refogue as cebolas até ficarem transparentes.
• Adicione o bacalhau desfiado e dessalgado.
• Acrescente a cenoura ralada e continue refogando.
• Junte as batatas amassadas, misturando bem.
• Acrescente o azeite de oliva.
• Ponha o leite e misture.
• Por último acrescente o requeijão cremoso misturando ainda.
• Ponha num refratário e leve ao forno para gratinar.
• Cubra com a batata palha.
• Sirva com arroz branco.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br