Ingredientes:

• 500 g de macarrão italiano grano duro
• 7 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
• 3 dentes de alho picados
• 1 colher (chá) de pimenta-calabresa desidratada
• 1 colher (sopa) de salsa desidratada ou fresca
• 1 colher (chá) de sal

Modo de Preparar:

• Coloque o macarrão para cozinhar em bastante água com um fio de óleo, acrescentando o sal à água somente após a fervura.
• Escorra e reserve.
• Em uma panela, coloque o óleo e o alho picados e aqueça em fogo baixo até o alho dourar.
• Coloque então o sal, a pimenta e a salsa, e mexa rapidamente.
• Misture o macarrão com o molho e sirva em seguida.

Fonte: http://www.terra.com.br/culinaria/seuprato