Ingredientes:

• 500 g de pescada-branca cozida e desfiada
• 1 kg de batata
• 1 cebola cortada em rodelas
• 10 azeitonas verdes cortadas
• 4 colheres (sopa) de maionese
• 4 colheres (sopa) de azeite
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Em uma panela, cozinhe a pescada-branca em água fervente e sal por 3 minutos, retire e desfie.
• Em outra panela, cozinhe as batatas com casca por 30 minutos.
• Retire a casca e pique grosseiramente as batatas.
• Misture bem todos os ingredientes e mexa suavemente.
• Distribua em taças individuais e decore com azeitonas.

Fonte: Gustavo Gutierrez – http://guiadacozinha.uol.com.br