Ingredientes:

• 500 g de massa para pastel
• 2 gomos de calabresa defumada picadinhos
• 3 xícaras (chá) de requeijão cremoso
• 1 cebola pequena em cubinhos
• ½ xícara (chá) de salsinha picada
• 2 colheres (sopa) de azeite extravirgem
• Orégano e tomilho a gosto
• Óleo para fritar

Modo de Preparar:

• Aqueça uma panela em fogo médio por 2 minutos.
• Coloque o azeite, acrescente a cebola picada e refogue por 3 minutos.
• Adicione a calabresa picada e refogue por mais 3 minutos.
• Desligue o fogo.
• Acrescente a salsinha picada e reserve para esfriar.
• Em outro recipiente, misture o requeijão cremoso, o tomilho e o orégano. Reserve.
• Abra a massa de pastel do tamanho desejado, coloque o recheio de calabresa e o requeijão de ervas e feche a massa.
• Em uma panela em fogo médio, aqueça o óleo e frite os pastéis.
• Retire o excesso de óleo com guardanapos de papel.
• Sirva em seguida.

Fonte: Pé na Cozinha – http://www.rac.com.br