Ingredientes:

• 1 colher [sopa] de óleo
• 1 cebola pequena ralada
• 1 alho socado
• 500 g de alcatra moída
• 4 colheres [sopa] de aveia em flocos
• 2 colheres [sopa] de queijo parmesão ralado
• 1 colher [sopa] de conhaque (opcional)
• Sal a gosto
• 5 colheres [sopa] de óleo para colocar para fritar

Molho:

• 500 g de tomates maduros
• 1 cebola pequena cortada
• 1 pimentão pequeno
• 2 dentes de alho
• Sal a gosto
• 1 colher [sopa] de azeite
• 1 envelope de tempero pronto sabor carne

Modo de Preparar:

• Numa panela, aqueça o óleo e refogue a cebola com alho.
• Reserve.
• Bata no liquidificador os tomates, a cebola e o pimentão e passe pela peneira (opcional).
• Para o molho, ponha em uma panela o óleo, o molho batido anteriormente e o tempero pronto sabor carne.
• Misture e deixe ferver.
• A seguir, junte as almôndegas e mexa o molho delicadamente.
• Tampe a panela e deixe condensar de forma lenta por cinco minutos.
• Polvilhe queijo ralado (opcional).
• Para fazer as almôndegas, ponha em um refratário a carne moída, a aveia, o queijo ralado, o azeite e a cebola e alho refogados.
• Misture com as mãos, faça em pequenas bolas pequenas e frite em óleo.

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br