Ingredientes:

• 1 kg de postas de bacalhau
• 500 ml de azeite
• Batatas a gosto
• Azeitona preta
• 1 cebola
• Alcaparras a gosto
• Tempero para peixe ao seu gosto

Modo de Preparar:

• Um dia antes dessalgue o bacalhau, trocando a água de 3 em 3 horas
• Em um refratário cubra com batatas cortadas em rodelas
• Coloque as postas de bacalhau em cima, coloque as azeitonas, alcaparras, as cebolas em rodelas,
• Coloque os temperos selecionados por você (não exagere porque o bacalhau sempre fica um pouco de sal)
• Coloque o azeite e leve ao forno, quando as batatas estiverem macias pode retirar do forno e sirva a seguir
• Sirva com um arroz branco

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br