Ingredientes:

• Batatas
• 3 salsichas
• 100 g de presunto cozido cortado em cubinhos
• 1 cebola
• 2 colheres [sopa] de maionese
• 1 colher [sopa] de azeite de oliva

Modo de Preparar:

• Cozinhe as batatas com casca até ficarem macias.
• Descasque-as e corte em cubinhos.
• Ferva as salsichas por 3 minutos, escorra e as fatie.
• Coloque as batatas em uma tigela e tempere com azeite e a maionese.
• Adicione a salsicha fatiada e o presunto e cubinhos.
• Mexa delicadamente.
• Corte a cebola em rodelas finas e adicionar à salada apenas quando for ser servida.

Referência: Donna Moderna – Italy

Fonte: www.peetersplace.com.br