Ingredientes:

• 8 gemas
• 400g de açúcar
• 1 litro de leite
• 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
• 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 2 colheres (sopa) de banha vegetal.

Modo de Preparar:

• Bata as gemas e o açúcar até formar uma mistura cremosa.
• Adicione o leite e o chocolate misturando bem.
• Leve a mistura ao fogo em banho-maria até engrossar.
• Junte a banha e a essência.
• Coloque o creme em formas para gelo.
• Leve ao freezer por três horas.
• Desenforme e bata na batedeira até ficar cremoso.
• Volte ao freezer e deixe por cerca de 30 minutos.

Fonte: http://www.guiacidade.tur.br