Ingredientes:
- 4 batatas grandes
- Sal a gosto
- 100 g de mussarela ralada
- 6 colheres (sopa) de requeijão
- Tomilho fresco picado
- Pimenta moída a gosto
- 4 fatias de bacon
Modo de Preparar:
- Cozinhe as batatas com o sal até ficarem al dente.
- Deixe esfriar e corte-as em três partes no sentido horizontal.
- Aqueça o forno a 200ºC.
- Em um recipiente ponha a mussarela, o requeijão, o tomilho e a pimenta e misture bem.
- Com a mistura recheie cada parte da batata, montando-a novamente.
- Envolva a batata com uma tira de bacon e prenda com um palito.
- Ponha-as em um refratário levemente untado com margarina e leve ao forno até dourar.
Dica: Você pode substituir a mussarela por presunto ralado.
Fonte: Site Revista Delícias da Calu – http://mdemulher.abril.com.br
