Ingredientes:

• 500 g de farfalle
• 600 g de abóbora moranga com casca
• 1 lata de creme de leite light
• 1 tablete de caldo de frango
• Quanto baste de alho
• Quanto baste de cebola
• 1 colher (sobremesa) de amido de milho

Modo de Preparar:

• Ferva 5 litros de água e depois acrescente o sal, o óleo e o macarrão.
• Cozinhe pelo tempo indicado na embalagem que deve ser de 8 a 11 minutos.
• Escorra e reserve.
• Não refresque com água fria.
• Corte as abóboras com casca em cubos homogêneos.
• Disponha-os sobre uma fôrma com a casca para baixo.
• Asse em forno médio por 15 minutos.
• À parte, doure a cebola e o alho com o caldo de galinha.
• Jogue o leite e deixe ferver.
• Dissolva o amido em 1/2 xícara de água e derrame sobre o leite mexendo devagar até que engrosse o molho e não se perceba o gosto do amido.
• Desligue o fogo e misture o creme de leite.
• Depois, junte o macarrão já cozido e misture.
• Por último, misture delicadamente as abóboras.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br