Ingredientes:

• 1/2 xícara (chá) de frutas cristalizadas cortadas em cubos
• 1/4 de xícara (chá) de licor de laranja
• 1 litro de sorvete de creme
• 1 colher (chá) de gengibre ralado e espremido

Modo de Preparar:

• Numa tigela, misture as frutas cristalizadas com o licor e deixe de molho por 20 minutos.
• Forre com papel-manteiga uma fôrma redonda de fundo removível ou uma fôrma de bolo inglês com capacidade para 1,5 l. Reserve.
• Deixe o sorvete em temperatura ambiente por alguns minutos para amolecer um pouco.
• Em outra tigela, misture bem o sorvete, as frutas cristalizadas (reserve algumas para decorar) com o licor e o gengibre até obter uma massa homogênea.
• Coloque na fôrma e leve ao freezer por 2 horas ou até ficar bem firme.
• Desenforme na hora de servir.
• Decore com as frutas cristalizadas reservadas.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br