Ingredientes:

• 500 g de alcatra em pedaços médios
• 3 batatas em pedaços médios
• 200 g de vagem cozida
• 2 cenouras picadas
• 1 cebola picada
• 2 colheres (sopa) de óleo de soja
• Quanto baste de sal
• Quanto baste de pimenta-do-reino branca
• 2 tomates picados
• Quanto baste de alho picado

Modo de Preparar:

• Todos os legumes devem ser cozidos e picados. Reserve.
• Tempere a carne com sal e pimenta.
• Doure-a no óleo quente e acrescente o alho, a cebola e os tomates.
• Adicione água o suficiente para cozinhar por 25 minutos (não deixe secar a carne).
• Coloque os legumes cozidos e picados e cozinhe por mais 10 minutos.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br