Ingredientes:

• 500 g de macarrão tipo grano duro
• 1 colher rasa de açafrão da terra
• 1 tomate maduro
• Queijo ralado
• 2 dentes de alho
• 1 xícara de Azeite
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Em uma panela ferva 2 litros de água com 1 fio de óleo, 1 colher rasa de açafrão e sal a gosto.
• Cozinhe o macarrão na água fervendo por 8 minutos, escorra.
• Em uma frigideira, doure os dois dentes de alho picados.
• Acrescente o tomate esmagado, apenas amoleça.
• Cubra o macarrão e sirva quente, com queijo a gosto.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br