Ingredientes:

• 1 ½ xícaras (chá) de mandioquinha cozida e amassada
• 1 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de sal
• 1 colher (sopa) de margarina
• 2 gemas para pincelar

Recheio:

• 2 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cenoura ralada
• 1 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
• ½ (chá) de cheiro verde picado
• 2 xícaras (chá) de requeijão tipo catupiry

Modo de Preparar:

• Em uma tigela, misture os ingredientes da massa até ficar homogêneo e leve à geladeira por 30 minutos.
• Em outra tigela, misture os ingredientes do recheio.
• Divida a massa em duas partes, abra com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma fôrma de aro removível de 26 cm de diâmetro com uma delas.
• Espalhe o recheio, cubra com o restante da massa, pincele com as gemas e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos.
• Desenforme depois de morna e sirva.

Fonte: http://degustase.com.br