Ingredientes:
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 2 tabletes de fermento para pão
- ½ kg de farinha de trigo mais ou menos
- ½ colher (sopa) de sal
- 2 ovos inteiros
- 3 gemas
- 200 g de manteiga
- 1 xícara de leite
- 100 g de damasco picado
- 4 colheres de chocolate em pó
Recheio:
- 400 g de chocolate branco picado
Cocada:
- 1 copo de água
- 2 copos de açúcar
- 200 g de coco ralado
- 2 gemas
Modo de Preparar:
- Coloque numa vasilha o fermento com o açúcar, o leite e vá acrescentando o resto dos ingredientes,
- Trabalhe a massa e deixe descansar até dobrar de volume.
- Monte a rosca, recheie, pincele, cubra com a cocada, deixe crescer novamente e leve para assar.
Cocada:
- Leve a água e o açúcar ao fogo formando uma calda grossa.
- Deixe amornar e acrescente o coco ralado e as gemas.
- Cozinhe por mais 5 minutos.
- Deixe esfriar e cubra a rosca.
Fonte: http://mulheres.tvgazeta.com.br
