Ingredientes:

• 150 g de macarrão no formato mini penne cozido al dente
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 4 dentes de alho fatiados
• 100 g de bacon cortado em cubinhos
• 3/4 xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
• 1 colher (sopa) de alcaparras
• 2 xícaras (chá) de tomates maduros e firmes, sem pele e sem sementes,
• 1 colher (café) de pimenta chilli (ou a gosto)
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 50 g de queijo parmesão em lascas pequenas

Modo de Preparar:

• Em uma panela aqueça o azeite, frite o alho e o bacon.
• Acrescente as azeitonas, as alcaparras e os tomates cortados em tiras largas, deixe no fogo por aproximadamente 5 minutos, tempere com o sal e a pimenta a gosto.
• Coloque o molho na massa, misture o parmesão ralado e sirva bem quente com o parmesão em lascas.

Fonte: http://gastronomiaenegocios.uol.com.br