Ingredientes:

• 250 g de bacon frito sem gordura
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 pacote de creme de queijo (comprado pronto)
• 1 colher (sopa) de margarina
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 ovos batidos
• 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
• Óleo para fritar

Modo de Preparar:

• Leve ao fogo o bacon esfarelado, o leite, o creme de queijo e a margarina.
• Quando ferver, despeje a farinha de trigo, mexendo rapidamente até cozinhar e soltar do fundo da panela.
• Retire do fogo, deixe esfriar e modele os croquetes.
• Passe pelos ovos ligeiramente batidos, pela farinha de rosca e frite em óleo quente.

Fonte: Mirian Soro – http://guiadacozinha.uol.com.br