Ingredientes:

• 1 kg de batata bolinha
• 4 colheres (sopa) de margarina
• Sal e pimenta a gosto
• Salsa picada a gosto

Modo de Preparar:

• Descasque a batata.
• Na panela de pressão, derreta a margarina, coloque a batata e tempere com o sal e a pimenta.
• Tampe a panela e cozinhe por 3 minutos após o início da pressão.
• Espere sair totalmente a pressão, abra a panela e transfira a batata para uma travessa.
• Polvilhe a salsa e sirva em seguida.

Dica: Se preferir prepare as batatas com a casca. Lave bem antes de usá-la.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br