Ingredientes:

• 1 repolho grande
• 3 ovos inteiros
• 2 tomates picadinhos e sem pele
• 150 ml de óleo
• 1 pacote pequeno de queijo ralado
• Salsa, cebolinha, sal e cebola a gosto,
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 100 g de mussarela

Modo de Preparar:

• Corte o repolho bem fininho, reserve.
• Bata no liquidificador ovos, óleo e farinha de trigo.
• Misture todos os ingredientes, o repolho e o creme que bateu no liquidificador.
• Acrescente o tomate, metade do pacote de queijo ralado, sal, salsa, cebolinha e cebola.
• Coloque num refratário untado, espalhe mussarela por cima e polvilhe o restante do queijo ralado.
• Leve ao forno para gratinar.
• Sirva com arroz branco.

Fonte: Receitas & Simpatias – http://colunas.radioglobo.globoradio.globo.com