Ingredientes:

• 300 g de bolinhas de mussarela de búfala
• 1/4 xícara (chá) de azeite
• 1 colher (sopa) de orégano
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de pimenta-calabresa
• 10 tomates-cereja cortados ao meio
• 150 g de rabanetes pequenos cortados ao meio
• 1 pepino japonês cortado em rodelas de 1 cm de espessura
• 40 folhas de hortelã

Modo de Preparar:

• Corte as bolinhas de mussarela ao meio e tempere com o azeite, o orégano, o sal e a pimenta.
• Monte os espetinhos intercalando o tomate-cereja com os rabanetes, a mussarela temperada, o pepino japonês e as folhas de hortelã.

Fonte: Site Delícias da Calu – http://mdemulher.abril.com.br