Ingredientes:

• 2 pimentas cambuci
• 100 g de peito de frango defumado e grelhado
• 100 g de macarrão parafuso cozido
• 20 folhas de mini rúcula ou agrião
• 1 colher (sopa) de alecrim picado

Modo de Preparar:

• Retire as sementes da pimenta, pique-a e tempere o frango.
• Corte-o em tirinhas e junte o macarrão, a rúcula e o alecrim.

Toque especial

Tempere com 1 colher (sopa) de vinagre branco, 4 colheres (sopa) de suco de laranja, 1/2 colher (sopa) de salsa picada e 1 colher (sobremesa) de azeite de oliva extravirgem – 95 calorias no total.

Fonte: Chef Marcelo Bergwerk – http://boaforma.abril.com.br