Ingredientes:

• 300 g de macarrão tipo penne
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 80 g de queijo parmesão ralado
• 200 ml de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de suco de limão siciliano
• Raspas de 1/2 limão siciliano
• 1/2 cebola picadinha
• Pimenta rosa em grão a gosto

Modo de Preparar:

• Coloque a massa para cozinhar em água fervente com um pouco de sal, até ficar al dente.
• Enquanto isso faça o molho.
• Coloque a cebola picada para dourar com a manteiga.
• Depois de levemente dourada (2 minutos), acrescente o creme de leite, o suco de limão, as raspas de limão, o queijo ralado e a pimenta rosa.
• Mexa constantemente, até que o queijo derreta totalmente no molho.
• Adicione um pouco de leite caso fique muito denso.
• Misture a massa no molho e sirva imediatamente.

Fonte: Vivian Luiz – http://www.comidadodia.com