Patê de Castanha-de-Caju e Castanha-do-Pará

Ingredientes:

  • 100 g de castanha-do-pará e de caju picadas toscamente
  • 2 colheres (chá) de azeite de oliva
  • 1 dente de alho descascado e picado toscamente
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • Pequenos molhos de salsa fresca
  • 4 colheres (sopa) de água fria

Modo de Preparar:

  • Processar todos os ingredientes até alcançar consistência ideal.
  • Sirva com pedaços de hortaliças frescas cruas de sua preferência ou com torradas integrais.
  • Esta mistura pode ser guardada na geladeira por até 3 dias.

Fonte: Nutricionista Ana Paula Fidélis – http://www.anapaulafidelis.com.br

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