Ingredientes:

• 1 caixinha de Creme de leite 200 g
• 1 pimentão vermelho pequeno limpo e partido ao meio 100 g
• 2 rabanetes médios partidos ao meio 75 g
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Coloque o pimentão em uma panela com 1 litro de água fervente.
• Cozinhe por 4 minutos e retire do fogo.
• Escorra a água e bata o pimentão no liquidificador com os rabanetes, o creme de leite e o sal por 3 minutos.
• Sirva com salada e decore com fios de cenoura, tomate em cubos e pimenta do reino moída grosseiramente.

Fonte: http://www.elege.com.br