Ingredientes:

• 500 ml de leite
• 2 colheres (sopa) farinha de trigo.
• 1 colher (sopa) cheia de manteiga.
• 100 g queijo ralado

Modo de Preparar:

• Em uma panela adicione a manteiga e deixe derreter um pouco, junte a farinha e mexa rapidamente até ficar uma massinha.
• Adicione um pouco de leite para diluir a massinha que acabamos de fazer, assim que engrossar bem, acrescente o restante do leite e o queijo ralado, continue a mexer sem parar até que ele comece a ferver.

Fonte: http://receitasdeminuto.com