Ingredientes:

• 600 g de medalhões de filé
• 2 dentes de alho
• 2 colheres (sopa) de azeite
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 2 g de manjericão
• 100 g de queijo cottage
• 30 g de farinha de rosca

Modo de Preparar:

• Tempere os medalhões com sal, pimenta e alho;
• Numa frigideira previamente aquecida, feche os poros dos medalhões, dos dois lados (grelhar levemente) e separe;
• Misture o queijo cottage com o manjericão picado e a farinha de rosca até que formem uma pasta.
• Cubra a parte superior dos medalhões com essa pasta.
• Leve ao forno pré-aquecido (180º C) por 8 minutos para dourar.

Fonte: http://www.biomenu.com.br