Ingredientes:

Massa:

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 gema
• Sal a gosto

Recheio:

• 1 copo de leite
• 250 g de queijo parmesão ralado ou 1/2 de queijo minas pequeno
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 ovos inteiros

Modo de Preparar:

Massa:

• Coloque em um recipiente a farinha de trigo, a manteiga, a gema e o sal.
• Misture tudo com as mãos até a massa ficar esfarelada e homogênea

Recheio:

• Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve
• Forre a massa em forminhas individuais e despeje o recheio
• Não feche as forminhas
• Deixe a massa aberta
• Coloque em forno pré-aquecido e deixe cozinhas por 30 minutos ou até o recheio dourar

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br