Ingredientes:

• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 copos de suco de laranja
• 1 envelope de gelatina sem cor e sem sabor
• 200 g de creme de leite
• 12 gomos de laranja.

Modo de Preparar:

• Bater as gemas com metade do açúcar até obter uma gemada clara.
• Misturar ao suco de laranja e levar ao fogo em banho-maria, mexendo sem parar até engrossar.
• Umedecer a gelatina com 5 colheres (sopa) de água fria e dissolver com 1/2 xícara (chá) de água fervente, juntar ao creme de laranja, incorporando bem.
• Adicionar o creme de leite e as claras batidas em neve firme com o restante do açúcar.
• Colocar em taças de vidro e levar à geladeira por 4 horas.
• Na hora de servir, tirar cuidadosamente as peles dos gomos de laranja e colocar 2 em cada taça.

Fonte: http://www.tudook.com