Ingredientes:

• 3 colheres (sopa) de óleo
• 500 g de carne moída
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 3 colheres (sopa) de cebola picada
• 1 xícara (chá) de alho amassado
• 1/2 pimentão vermelho picado
• 1/2 pimentão verde picado
• 1/2 pimentão amarelo picado
• 1/2 xícara (chá) de azeitona picada
• 1/2 xícara (chá) de ervilha cozida
• 1/2 xícara (chá) de milho cozido
• 1/2 xícara (chá) de cenoura cozida picada
• 1/2 xícara (chá) de vagem cozida picada
• 1 xícara (chá) de molho de tomate
• 1 pacote de biscoito tipo palito
• 1 ovo
• 1 lata de creme de leite com soro
• Queijo ralado para gratinar

Modo de Preparar:

• Aqueça o forno a 180°C.
• Numa panela aqueça uma colher (sopa) de óleo e refogue a carne.
• Tempere com sal e pimenta a gosto e reserve.
• Em outra panela doure no óleo restante a cebola e o alho.
• Junte os pimentões, a azeitona, a ervilha, o milho, a cenoura e a vagem.
• Verifique o sal e a pimenta, corrija se necessário e misture bem.
• Acrescente a carne e o molho de tomate e cozinhe por cinco minutos.
• Transfira para um refratário untado e reserve.
• Quebre os biscoitos grosseiramente, junte o ovo batido e o creme de leite.
• Espalhe sobre a carne, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno para gratinar.

Fonte: Site Delícias da Calu – http://mdemulher.abril.com.br