Ingredientes:

• 1 kg de alcatra moída
• 1 pacote de creme de cebola
• 1 cebola ralada
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de maionese
• Cheiro verde

Modo de Preparar:

• Colocar a carne moída em uma vasilha e em seguida misturar o cheiro verde, a cebola ralada, a maionese e todo o conteúdo do pacote de creme de cebola.
• Amasse até ficar bem compacta e lisa.
• Unte o tabuleiro com um pouco de margarina e coloque a carne em sentido longitudinal, dissolva a gema do ovo com um pouco de água e açúcar e passe por cima de toda a carne.
• Finalmente, leve tudo ao forno e espere assar.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br