Ingredientes:

• 800 g de iogurte de coco
• 2 xícara (chá) de leite
• 1 beterraba média sem casca
• 5 colheres (sopa) de leite condensado

Modo de Preparar:

• Bater no liquidificador a beterraba, o leite e o leite condensado.
• Despejar em uma forma de gelo.
• Levar ao congelador e deixar por 3 horas ou até ficar firme.
• No momento de servir, distribuir os cubos em 4 copos
• Colocar, em cada um deles, 1 pote de iogurte.
• Servir.

Fonte: http://www.almanaqueculinario.com.br