Ingredientes:

• 100 ml de creme chantilly
• 4 colheres (chá) de pasta de chocolate com avelãs
• 1 colher (sopa) de brandy
• 2 claras de ovos caipiras
• 2 colheres (chá) de avelãs torradas e picadas

Modo de Preparar:

• Bata o creme e junte a pasta de chocolate e o brandy.
• Bata as claras até formarem picos.
• Usando uma colher de metal, coloque lentamente uma colherada grande no creme de chocolate.
• Repita a operação com o resto das claras.
• Ponha em 2 copos e refrigere por 1 hora.
• Salpique as avelãs.

Fonte: http://receitas.folha.com.br