Ingredientes:
- 3 tomates grandes
- 1 ½ colherinha de sal
- 1 cebola roxa grande
- 6 colheres de azeite de oliva
- 2 colheres de salsinha fresca picada
Modo de Preparar:
- Lave bem os tomates e depois os corte em rodelas grossas de 0,5 cm.
- Para isso tenha sempre uma faca bem afiada, tomando o cuidado para não cortar o dedo.
- Depois coloque as rodelas de tomate num prato.
- Polvilhe um pouco de sal por cima das rodelas de tomate.
- Agora corte a cebola roxa; você irá precisar uma rodela de cebola para cada rodela de tomate.
- Acomode cada rodela de cebola sobre uma rodela de tomate.
- Coloque o azeite de oliva por cima da cebola, procurando colocar em todas elas.
- Dependendo do tamanho do seu prato, você pode chegar a precisar mais azeite.
- Agora é só colocar a salsinha picada por cima da cebola.
- Sua salada está pronta, mas você pode adicionar mais ervas frescas, como o orégano ou a cebolinha verde.
- Sirva e com certeza você irá adorar esta salada, ideal para o verão.
Fonte: http://www.saboresdochef.com
