Ingredientes:

• 200 g de camarões limpos
• 3 pés de endívia
• 2 talos de salsão
• 100 g de nozes
• 4 ramos de manjerona
• 1 colher (chá) de mel
• Suco de 1 limão
• 6 colheres (sopa) de azeite
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparar:

• Cozinhe os camarões em água fervente ligeiramente salgada por 3 minutos.
• Escorra e deixe esfriar.
• Lave a endívia, enxugue e pique grosseiramente.
• Deixe as folhas menores inteiras.
• Limpe o salsão e pique em fatias finas.
• Coloque as verduras numa saladeira.
• Junte os camarões e misture delicadamente.
• Bata no liquidificador as nozes com as folhas de manjerona, o mel, o suco de limão, a pitada de sal e de pimenta do reino e o azeite.
• Regue a salada com o molho.
• Sirva em seguida.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br