Ingredientes:

• 12 jilós
• 1 cebola média/grande
• Uma pitada de Pimenta do reino branca
• Azeite
• Vinagre
• Sal

Modo de Preparar:

• Tire as cascas dos jilós e fatie-os (fatias médias, nem grossas nem finas).
• Lave e deixe escorrer.
• Coloque as fatias numa tigela, acrescente a cebola cortada miúda; sal a gosto, a pimenta do reino e por último regue com o azeite e o vinagre.
• Misture bem e deixe tomar gosto.
• Depois sirva.

Fonte: http://www.suareceita.net