Ingredientes:

• 500 g de Ricota
• 1 lata de creme de leite
• 1 cenoura média
• 4 dentes de alho
• 1/2 maço de salsinha
• 15 azeitonas verdes picadas
• Quanto baste de pimenta do reino branca moída
• Quanto baste de sal

Modo de Preparar:

• Pique a cenoura, a salsinha, o alho e as azeitonas.
• Em um processador de alimentos, coloque o creme de leite, o sal e todos os ingredientes picados, menos a ricota.
• Processe até obter uma massa homogênea.
• Acrescente a ricota e bata mais um pouco.
• Depois junte a pimenta branca e misture bem.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br