Ingredientes:

• 1 cebola
• 125 g de margarina
• 250 de fígado de galinha
• Sal e temperos a gosto

Modo de Preparar:

• Derreta a margarina e frite a cebola.
• Junte o fígado de galinha picado e refogue muito bem.
• Junte sal e outros temperos a gosto, se quiser.
• Quando começar a dourar, bata tudo no liquidificador (ainda quente) e coloque numa vasilha.
• Sirva bem frio.
• Combina bem com pães de sabor e consistência delicados.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br