Ingredientes:

• 15 g de fermento biológico
• 750 ml de água
• 2 colheres (chá) de sal
• 750 g de farinha de trigo
• 250 g de mussarela em cubos
• 300 g de linguiça calabresa em cubos

Modo de Preparar:

• Dissolva o fermento em um pouco da água.
• Coloque-o numa tigela grande com o restante da água, o sal e a farinha.
• Amasse por cinco minutos.
• Divida em seis partes.
• Abra em retângulos e, em cima de cada um, distribua a mussarela e a calabresa.
• Feche.
• Use três retângulos para cada rosca.
• Una-os numa trança.
• Unte duas fôrmas com buraco no meio e coloque uma trança em cada.
• Espere uma hora.
• Asse em forno pré-aquecido por uma hora.

Dica: Para a massa crescer logo, sove-a e coloque-a em um saco plástico fechado por uma hora.

Fonte: Site Revista Viva Mais – http://mdemulher.abril.com.br