Molho à Provence

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • 1 colher (sopa) de cerefólio picado
  • 1/2 colher (sopa) de alecrim picada
  • 1/2 colher de tomilho picado
  • 2 dentes de alho picado
  • 100 ml de azeite virgem extra
  • Sal e pimenta do reino moída na hora

Modo de Preparar:

  • Esquente o azeite no máximo a 100ºC, coloque as ervas e ajuste o tempero com sal e pimenta.

Nota: não torrar o alho, só uma leve dourada

Fonte: http://www.receitasculinarias.net

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